首屆盛況

決賽激戰連場 中華廚神．強勢出擊
由《現飲Gourmet》出版人陳植漢主辦，香港中廚師協會、香港專業品酒師協會、Disciples Escoffier Hong Kong協辦，並由煤氣公司冠名贊助之「明火廚神．國際挑戰賽2010」，決賽已於2010年9月2日假中華廚藝學院圓滿舉行。28位來自日本、新加坡、澳門及香港的大廚，以Black Box(黑盒)形式於2小時內完成烹調澳洲羊髀主菜及有機紅豆甜品。經過一輪激戰及「刀」光「鑊」影，終於由鴻星集團鍾文波及何振楠師傅，憑著兩道超凡菜式「三陽啟泰」及「竹報平安」勇奪首屆「中華廚神」寶座！

問鼎首屆 亞洲廚神
而來自千里迢迢的日本「宮城調理製果專門學校」的沼田仁及千石進總料理長則憑著多年經驗及將日本及法國菜融會貫通，創造出融和菜式「日式羊肉脆卷」及「羊羹梳乎厘配綠茶汁」，技壓全場，囊括五大獎項，成功問鼎首屆「亞洲廚神」寶座！

首屆「明火廚神．國際挑戰賽」匯聚本地及海外多位飲食界猛人，評審團更陣容龐大，包括著名世界御廚楊貫一、食家唯靈、星級名廚周中、Jacky Yu、黃永幟、曾超烈、Ricky Cheung及Tony Wong等，吸引近二十多個香港、中國及美加傳媒現場直擊報道，盛況空前。隨著各個獎項名花有主，大會亦於2010年11月假跑馬地香港賽馬會舉行盛大頒獎典禮，為一眾得獎廚神，正式隆重加冕！